4 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan, Nomor 3 Tak Disangka Efeknya

3. Memiliki Efek Anti Kanker

Uji klinis menunjukkan bahwa ubi ungu dapat menekan pembentukan sel tumor. Tak hanya itu, ubi ungu juga membantu mengurangi ukuran tumor dan polip di usus, usus besar sekitar 50 persen.

Hal tersebut lantaran kandungan Antosianin yang dominan dalam ubi ungu diidentifikasi sebagai peonidin dan sianidin. Nutrisi ini menghambat pembelahan sel dan pertumbuhan sel kanker.

4. Menjaga Fungsi Hati

Sebuah penelitian dilakukan pada tahun 2016 untuk mempelajari efek antosianin ubi ungu pada gangguan hati. Hasilnya mengungkapkan peningkatan aktivitas antioksidan pada subjek.

Nutrisi tersebut dapat memperlambat penyerapan, metabolisme dan penyimpanan lemak di hati.