Kue Gandum Jadi Pilihan Nikmat dan Sehat, Tanpa Takut Gemuk

JAKARTA - Kue yang lezat dapat menambah kesenangan dalam jiwa Anda. Tetapi, apakah kesenangan yang mengasyikkan ini menambah berat badan Anda? Ada banyak hal dalam kehidupan yang secara diam-diam bisa menjadi alasan kenaikan berat badan. Itu karena kompromi pada rasa yang sebenarnya dapat merusak seluruh pengalaman waktu Anda menikmati semua santapan nikmat.

Jadi, apa solusinya? Jika Anda tidak mau berkompromi dengan rasa dan kesehatan, seperti dilansir Times of India, ada kue gandum dengan perpaduan sempurna antara rasa dan kesehatan.

Banyak biji-bijian dan sereal, tetapi tidak ada yang bisa memberi Anda makanan tekstur dengan sedikit gila yang memikat rasa. Berbeda dengan gandum dan tepung oatmeal yang menjadi sempurna untuk kue. (Baca juga: Backstreet Rookie, Mulai Memikat lewat Ji Chang Wook dan Kim Yoo Jung ).

Oat adalah salah satu biji-bijian paling sehat, sarat dengan serat tinggi dan antioksidan yang membantu meningkatkan laju metabolisme serta memperkuat kekebalan. Terlebih, oat benar-benar bebas gluten, yang membuatnya menjadi alternatif yang bagus untuk semua tepung terigu dan kue yang dibuat dengan oat lezat dan juga sehat.

Terlepas dari ini, kehadiran serat larut yang disebut beta-glukan membantu mengurangi kadar LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh, yang selanjutnya membantu meningkatkan jantung dan kesehatan dan mengkonsumsi makanan berbasis gandum dapat membantu dalam mengelola tingkat tekanan darah.

Ada beberapa manfaat kesehatan, tetapi Anda harus mencoba cookie ini untuk merasakan rasa lezat dengan twist kesehatan. Terakhir, namun tidak kalah penting, hal terbaik tentang membuat kue di rumah adalah Anda bisa yakin dengan kualitas bahan, dan juga menambahkan bahan-bahan pilihan Anda sendiri untuk membuatnya lebih menyenangkan.

Salah satu kue gandum yang bisa Anda buat di rumah adalah Raisin Oat Cookies. Seperti dilansir Times of India, berikut cara membuatnya. (Baca juga: 5 Olahan Cepat Saji saat Anda Malas Masak, Pemula juga Bisa Coba! ).

Bahan-bahan:
1 sendok teh bubuk kayu manis
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh bubuk pala
3/4 cangkir Gula merah
1 sendok teh ekstrak vanila
1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
1 1/2 cangkir Roll Oats
1/2 sendok teh soda kue
1 sejumput garam
1/2 cangkir mentega
2 butir telur
1/3 cangkir Kismis
1/2 cangkir tepung terigu

Cara membuat:
Untuk menyiapkan kue kering kismis ini, ambil mangkuk besar dan tambahkan tepung beras, soda bikarbonat, gandum gulung, bubuk kayu manis, jahe, dan bubuk pala di dalamnya. Campur semuanya.

Ambil mangkuk lain dan masukkan telur, gula, mentega, dan ekstrak vanila di dalamnya. Kocok campuran ini sampai bagus dan mengembang.

Sekarang, tambahkan campuran tepung dalam mangkuk ini dan lipat. Juga, tambahkan kismis dan aduk rata.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Sendok campuran kue 1 atau 2 sendok makan sekaligus pada baki. Ratakan sedikit juga.

Panggang kue dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180C selama sekitar 12 hingga 15 menit. Setelah cookie matang, biarkan dingin dan simpan dalam wadah.