3 Lauk Pauk Rendah Kolesterol, Rasanya Enak dan Perlu Dicoba

2. Tumis

Bisa banget nih buat yang tidak suka dengan sayur untuk mencoba lauk pauk berupa tumisan. Misalnya tumis terong,

Dengan tumis, kita bisa memasaknya dengan sedikit minyak. Terong juga mengandung serat, mangan, folat, kalium, vitamin K, C, magnesium, dan tembaga. Vitamin C dan serat juga bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi.

Bisa juga tumis brokoli yang dicampur dengan wortel dan bakso ikan. Brokoli mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, C, E, asam folat, kalium, flavonoid, dan serat. Kandungan itulah yang membuat brokoli mampu menurunkan kolesterol tinggi.

3. Olahan Ikan

Lauk pauk olahan ikan bukan hanya digoreng saja, Anda bisa menggantinya dengan mengonsumsi ikan panggang atau kukus yang tanpa minyak.

Apabila ingin memasak digoreng sendiri dan memiliki alat air fryer bisa banget jadi alternatif agar digorengnya tanpa minyak, namun tetap renyah.

Baca juga: 4 Telur yang Mengandung Kolesterol, Mana Paling Tinggi?

Anda bisa mengonsumsi ikan yang kaya kandungan asam lemak omega-3, seperti ikan kembung, tongkol, dan tuna, juga merupakan makanan penurun kolesterol.

(MG/Nurhalimah Zahra)