5 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan, Salah Satunya Kurangi Kolesterol Tinggi

3. Mengurangi Kolesterol

Komposisi mineral yang tinggi dari ubi jalar, membuatnya menjadi makanan yang baik untuk orang yang menderita tekanan darah, kolesterol dan diabetes. Mengonsumsi ubi jalar setiap hari bisa memenuhi kebutuhan potasium tubuh sekitar 12 persen.

4. Kesehatan Mata

Ubi jalar kaya akan beta-karoten, yang membuat makanan ini memiliki daging berwarna oranye. Saat mengonsumsi beta-karoten, tubuh akan mengubahnya menjadi vitamin A, yang berfungsi untuk membentuk reseptor pendeteksi cahaya di mata. Hal tersebut sangat penting untuk menjaga kesehatan mata.



5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Karena kaya akan vitamin A, ubi jalar berguna untuk membantu mendukung fungsi kekebalan tubuh. Vitamin A sangat penting dalam menjaga keutuhan selaput lendir pada sistem pernapasan dan usus.