6 Makanan Kaya Vitamin C untuk Tingkatkan Imunitas selama Musim Hujan, Nomor 3 Sering Dipakai Masak

JAKARTA - Makanan kaya vitamin C untuk meningkatkan imunitas tubuh selama musim hujan sangat beragam. Pola makan yang sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan yang baik, terutama selama musim hujan.

Pasalnya, banyak orang cenderung menjadi sakit dengan berbagai infeksi bakteri. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi berbagai buah dan sayuran selama musim hujan untuk menjaga kesehatan.

Ada berbagai makanan segar yang tersedia di pasaran yang dapat membantu memerangi infeksi dan meningkatkan kekebalan tubuh. Makanan ini memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari penurunan berat badan hingga pencegahan penyakit.

Berikut daftar makanan kaya vitamin C untuk meningkatkan imunitas tubuh seperti dirangkum dari Alodokter, Sabtu (12/11/2022).



1. Brokoli


Foto/Getty Images

Selain terkenal sebagai pencegah kanker, Brokoli ternyata juga kaya vitamin C, yaitu sebesar 82,9 mg untuk setiap 100 gram brokoli. Kadar kalorinya yang rendah, sekitar 30 kalori per 100 gram brokoli, sangat pas untuk Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan namun tak ingin daya tahan tubuh menurun.

2. Pepaya


Foto/Getty Images

Buah pepaya juga masuk dalam daftar makanan tinggi vitamin C yang bisa Anda konsumsi untuk meningkatkan imunitas tubuh. Satu mangkuk saji atau sekitar 150 gram pepaya mengandung sekitar 90 mg vitamin C. Jumlah ini jelas sudah mencukupi asupan vitamin C harian yang dianjurkan.

Selain mengandung vitamin C, pepaya juga mengandung vitamin A dan vitamin E sehingga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung.

3. Cabai Merah


Foto/Getty Images

Bagi pecinta masakan pedas, Anda termasuk orang yang beruntung, karena pedas dari cabai memiliki manfaat dalam hal meningkatkan imunitas. Bahan masakan yang kerap jadi andalan masakan Indonesia ini juga tinggi kandungan vitamin C-nya.

Dalam 100 gram cabai terkandung sekitar 107,8 mg vitamin C. Senyawa kapsaisin (capcaisin) dalam cabai juga bisa membantu meredakan nyeri otot.



4. Paprika Merah


Foto/Getty Images

Paprika ternyata memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Pasalnya, paprika berukuran 100 gram memiliki kandungan vitamin C hampir tiga kali lebih tinggi daripada jeruk, yaitu sebesar 190 mg. Paprika merah juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.

5. Kembang Kol


Foto/Getty Images

Mungkin belum banyak yang mengetahui, kembang kol yang berwarna putih pucat ternyata mengandung banyak vitamin C. Pada setiap kembang kol berukuran kecil terdapat 127,7 mg vitamin C.

Kembang kol mudah diolah menjadi berbagai makanan. Misalnya dicampurkan ke dalam sup, ditumis bersama sayuran lain seperti capcay, atau direbus dan dihaluskan untuk kemudian dimasak menjadi sup krim.

6. Kale


Foto/Getty Images

Kandungan vitamin C dalam kale terbilang tinggi, yaitu mencapai 120 mg per 100 gram. Saat dikukus, direbus, atau ditumis, kandungan vitamin C dalam kale akan menyusut. Namun, di sisi lain, kandungan antioksidannya justru akan mengalami peningkatan.