Inovasi Menu Sarapan Anda: 'Bola Nasi Keju isi Daging Cincang'

JAKARTA - Jika bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja, seperti nasi goreng atau nasi putih dengan sosis dan telur mata sapi.

Anda perlu membuat sedikit inovasi berbeda dengan menu utama yang sama, yakni nasi. Seperti resep Bola-bola Nasi yang satu ini.

Selain sehat, lezat, dan mudah untuk membuatnya, menu sarapan ini dijamin akan menjadi menu kesukaan keluarga Anda.

Dikutip dari Foodnetwork, berikut ini bahan-bahan dan langkah membuat Bola-bola Nasi yang dapat Anda coba dirumah.

Bahan-bahan:

600 ml kaldu ayam rendah sodium

Garam secukupnya

200 gram beras

200 gram daging cincang

100 gram keju mozzarella parut

100 gram keju cheddar parut

2 sdm peterseli cincang

2 butir telur ukuran besar

75 gram tepung roti kasar

Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

* Didihkan kaldu ayam dengan 1/4 sendok teh garam di dalam panci diatas api sedang.

* Kemudian masukkan beras, kecilkan api sedikit dan tunggu hingga nasi setengah matang.

* Masukkan daging cincang, aduk dan masak bersama hingga kaldu mengering, dan nasi serta daging matang sempurna.

* Dalam mangkuk, campurkan keju mozzarella, keju cheddar, dan peterseli cincang, sisihkan.

* Selanjutnya, kocok telur dalam mangkuk besar, kemudian aduk bersama campuran nasi dan daging tadi, kemudian bentuk nasi menjadi bola-bola berukuran sedang.

* Pipihkan bola-bola nasi, isis dengan campuran keju dan peterseli, bulatkan kembali, dan gulingkan diatas piring berisi tepung roti.

* Lakukan sampai seluruh bola nasi terisi keju dan terbalut tepung roti, sisihkan, dan dinginkan selama beberapa jam di dalam lemari es.

* Panaskan minyak diatas api sedang, goreng bola-bola nasi hingga berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.

* Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.