Fakta Mana yang Lebih Baik: Nasi Putih vs Nasi Merah vs Gandum?

JAKARTA - Beberapa orang memilih untuk meninggalkan nasi putih.

Pasalnya, makanan utama hampir seluruh manusia di Bumi ini dinilai tidak baik bagi kesehatan.

Katanya, salah satunya dikarenakan menjadi penyebab utama masalah kegemukan (obesitas) dan diabetes.

Tak heran jika banyak yang memilih mengonsumsi nasi merah. Namun, meninggalkan nasi putih tidak selalu benar.

Sebuah penelitian mengungkapkan, mengganti nasi putih dengan gandum bukanlah ide yang tepat.

Hal ini bisa menyebabkan kurangnya asupan asam amino dan vitamin B.

Dilansir dari Times of India, beras merah dinilai tinggi akan serat dan baik untuk sistem pencernaan.

Sayangnya, mengonsumsi beras merah terlalu banyak akan menyebabkan gangguan pencernaan.

Di China, diketahui penduduknya mengonsumsi nasi putih setiap hari, namun hanya sedikit penduduknya yang menderta obesitas.

Hal ini menunjukkan bahwa bukan nasi yang menyebabkan obesitas, melainkan kurangnya aktifitas fisik.

Ahli dari India, Rujuta Diwekar mengatakan, protein yang terkandung di beras putih mampu diserap lebih baik oleh tubuh dibandingkan nasi merah. Namun, hal ini tergantung dari cara memasaknya.