2 Makanan ini jadi Tren Nutrisi 2016

JAKARTA - Apakah Anda kerap mengikuti tren? Jika ia, cobalah tren nutrisi di tahun 2016.

Ya, tidak hanya fashion, nutrisi juga memiliki tren. Di tahun 2016, kacang-kacangan dan polong menjadi salah satu sumber protein yang akan diandalkan.

Berikut dua nutrisi yang wajib Anda konsumsi, berdasarkan yahoonews.

1. Pulses

Pulses merupakan kacang-kacangan yang dipanen untuk biji-bijian kering. Seperti kacang polong, kacang hitam dan kacang arab.

Sebagai sumber protein nabati, kacang-kacangan mengandung protein sebesar 20-25%.

Beberapa kandungan asam amino dan mineral penting seperti zat besi, magnesium, potasium, fosfor, zinc dan vitamin B esensial bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi kacang-kacangan.

Pulses dipercaya rendah lemak, bebas gluten sehingga cocok untuk Anda yang menjalankan diet.

Tidak hanya itu, rutin mengonsumsi kacang-kacangan juga terhindar dari risiko kanker, diabetes, anemia dan obesitas.

2. Kecambah

Rutin mengonsumsi kecambah atau tauge dipercaya mampu meningkatkan level enzim pencernaan.

Bahkan sebuah penelitian pada tahun 2010 mengungkapkan, kecambah dari berbagai jenis kacang-kacangan bisa meningkatkan level vitamin C, B12, dan resveratol atau antiperadangan, penuaan, dan antikanker.