White Chocolate Chips Cookies untuk Camilan Tahun Baru

SINGAPURA - Selain menyiapkan menu santapan akhir tahun, menyiapkan camilan untuk malam tahun baru juga akan menambah kehangatan di tengah keluarga.

Anda juga dapat mengajak anggota keluarga membuat camilan yang satu ini bersama-sama, lho.

Tanpa memerlukan waktu yang lama, Anda dapat membuat White Chocolate Chips Cookies dari Foodnetwork ini sebagai camilan di waktu bersantai sambil menunggu pergantian tahun.

Bahan-bahan:
300 gram mentega, cairkan
450 gram gula halus

2 butir telur
2 1/2 sdt vanili

300 gram tepung terigu
100 gram bubuk kakao

1 sdt baking soda
1/4 sdt garam

400 gram chocolate chips putih
300 gram chocolate chips (dark)

Cara membuat:
* Panaskan oven 180 derajat C.

* Kocok mentega dan gula dengan mixer hingga mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Matikan mixer, tambahkan vanilli, kemudian aduk rata dengan spatula.

* Ayak bersama tepung, kakao, baking soda, dan garam, dan kemudian tambahkan ke dalam adonan mentega, aduk dengan spatula. Lantas tambahkan kedua jenis chocolate chips, aduk perlahan.

* Cetak adonan dengan sendok bulat, kemudian susun adonan diatas loyang yang telah dilapisi kertas kue.

* Panggang sampai kue matang di bagian atas, namun kenyal di dalam, sekitar 8 menit.

* Sajikan hangat, atau susun di dalam toples.