Resep Sarapan Sehat, Roti Bakar Alpukat Yogurt Madu

SINGAPURA - Padatnya aktivitas bagi masyarakat perkotaan terkadang membuat mereka lupa untuk menyantap sarapan. Padahal, sarapan merupakan salah satu energi penting untuk bekal sebelum melakukan aktivitas setiap harinya.

Resep yang satu ini nampaknya dapat menjadi salah satu solusi bagi Anda untuk tetap dapat menyantap sarapan yang cepat, lezat, dan sehat meski harus menghadapi kesibukan.

Berikut resep Roti Bakar Alpukat Yogurt-Madu (Honey Yoghurt Avocado Toast) dari The Kitchn yang wajib untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
1 potong roti gandum
2 sdm plain yogurt

1 sdt madu
1/4 sdt ekstrak vanili

1/2 alpukat setengah matang
Sejumput garam dan tambahan madu untuk penyajian

Cara membuat:
* Panggang roti diatas pan dengan api sedang. Sementara menunggu roti matang, campurkan yogurt, madu dan vanili, aduk rata.

* Jika roti sudah berwarna kecoklatan, angkat dan letakkan diatas piring.

* Oleskan campuran yoghurt pada roti.

* Iris alpukat memanjang, kemudian susun diatas roti yang telah diberi campuran yogurt.

* Terakhir, beri tambahan madu diatas alpukat dan taburi dengan garam. Sajikan.