Resep Camilan Sehat, Biskuit Ubi Manis Panggang

NEW DELHI - Setelah kita diberitahu tips dan cara memasak ubi dan bagaimana kesaktian dari gizi yang dikandung oleh jenis umbi-umbian ini.

Berikut disampaikan salah satu resep sehat yang bisa Anda buat dirumah dengan bahan utama ubi jalar, seperti dilansir dari TNN.

Bahan-bahan:
Kentang manis - 1 cangkir, dimasak dan tumbuk
Buttermilk - 1/4 cangkir

Tepung terigu - 1 1/2 cangkir
Gula merah ringan - 3 sdt
Baking Powder - 1 1/2 sdt

Baking Soda - 1 / 4 sdt
Butter - 1/4 cangkir
Garam unsalted - 3/4 sdt

Cara pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, baking soda dan garam. Kocok dengan baik hingga merata.

- Tambahkan mentega dan aduk sampai campuran lengket.
- Dalam mangkuk lain, kocok ubi jalar tumbuk dan buttermilk.

- Tambahkan ini ke campuran tepung dan aduk sampai adonan lengket.
- Taburi sedikit tepung pada permukaan yang datar dan uleni adonan 4 sampai 5 kali.

- Gulung hingga ketebalan 1/2 - 3/4 inci dan potong adonan menjadi ukuran 2 inci.
- Tempatkan mereka pada nampan/baki kue yang dilapisi dengan kertas roti.

- Tempatkan baki ke oven bersuhu 225C / 450F dan panggang selama 10 sampai 12 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Angkat, sisihkan dan biarkan panasnya hilang.

- Simpan dalam wadah kedap udara dan sajikan saat Anda inginkan, bersama minuman hangat atau sesuai selera Anda.