Resep Hash Brown, Bekal buat Jalan-jalan Libur Akhir Pekan

JAKARTA - Biasanya, bagi Anda yang sering menginap di hotel dengan kualitas lumayan bagus. Sering ada sebuah camilan/lauk untuk Anda sarapan hingga dinner yang tampak seperti tempe.

Eits, tapi kala Anda makan ternyata rasanya itu adalah kentang goreng agak asin yang bentuknya seperti tempe. Ya, nama camilan itu adalah Hash Brown.

Hash Brown ini juga tepat dijadikan makanan untuk bekal jalan-jalan, apalagi jika sedang libur akhir pekan.

Dengan bahan dasar kentang, tentunya kandungan karbohidratnya tinggi dan bisa mengenyangkan. Karena digoreng, jadi ketahanan makanan ini pun bisa lebih lama.

Nah, berikut ini kami sajikan resep untuk Anda membuatnya dengan keluarga di rumah saat akhir pekan seperti dilansir dari situs ulin-ulin. Selamat mencoba ya!

Bahan-bahannya:
3 buah kentang, parut kasar dan rendam dalam air
1 butir telur, kocok lepas

Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
* Tiriskan dan lap kentang yang sudah diparut sampai kering. Bisa menggunakan tisu makanan atau serbet bersih.
* Campurkan kentang, garam, merica, dan telur dalam sebuah mangkuk sampai rata.

* Ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk adonan tersebut menjadi kotak atau segitiga.
* Panaskan minyak. Goreng adonan sampai cokelat keemasan.

Tips:
Jika anda berencana untuk memakan bekal ini segera, maka anda bisa langsung meletakkan hashbrowns dalam kotak makan setelah agak dingin. Tetapi jika perjalanan anda masih jauh, lebih baik anda membungkus hashbrown ini dengan aluminum foil sebelum disimpan dalam kotak makan. Dengan begitu, hangat dan kualitas rasanya akan lebih awet.