Mi Soba-Es Serut Buat Penasaran Orang Jepang

JEPANG - Restoran Hankyu Soba Wakana di Jepang memiliki penikmat mi yang luar biasa. Pada tahun lalu tempat ini sukses menghadirkan hidangan soba panas yang disajikan dengan kentang goreng. Untuk tahun ini, pecinta kuliner digoda dengan kelezatan mi yang dikombinasikan dengan es serut. Seperti apa?

Restoran yang terletak di Hankyu Juso Station itu menghadirkan hidangan baru yang dapat membuat pelanggan merasakan sensasi dingin di musim panas ini, yakni menambahkan es serut yang dibentuk kerucut besar di atas semangkuk mi soba.

Dengan mi yang tersembunyi di bawah gundukan es serut, hidangan ini terlihat begitu mirip menu dessert es serut khas Jepang atau biasa dikenal kakigori. Hanya saja, ‘kakigori’ kali ini disajikan dengan tempura goreng sayuran yang dilengkapi saus mi asin.

Tak hanya tekstur kakigori mi yang tampak luar biasa, yang juga menarik adalah ketika gundukan es serut itu perlahan mencair saat saus dituangkan di atasnya, kemudian secara perlahan mi yang tersembunyi di bawahnya itu pun terlihat.

Mi dengan es ini tentu membuat pengalaman baru bagi para penikmat mi dan rasa mi benar-benar luar biasa jika disantap bersamaan dengan lauk tempura yang hangat dan bertekstur crispy.

Untuk menikmati menu yang satu ini, pelanggan dapat memilih mi soba atau udon dengan bentuk mi yang lebih tebal.

Dilansir Rocketnews, menu Kakigori Noodle ini dibanderol 500 Yen (USD4,96) atau 700 Yen jika Anda memesannya dengan tambahan empat jenis tempura. Menu ini hanya hadir dalam waktu terbatas, mulai 9 Juli hingga 31 Agustus 2016.