Tips Buat Nugget Sayur yang Menyehatkan

JAKARTA - Nugget menjadi makanan praktis yang kerap dipilih banyak orang sebagai lauk makan, atau untuk cemilan. Ini karena mudah dibuat, praktis dan tidak memakan banyak waktu.

Selain itu, makanan ini juga digemari banyak anak-anak, tak heran jika banyak yang memilih nugget sebagai menu yang bisa nikmati kapan saja.

Umumnya nugget terbuat dari daging ayam. Namun, agar sarapan Anda dan keluarga berbeda dan lebih menyehatkan, Anda bisa berkreasi dengan menambahkan sayuran pada nugget. Caranya mudah. Berikut resep membuat Nugget Sayur seperti dikutip akun Instagram @masakanindonesia.

Bahan:
500 gr dada ayam fillet
50 ml air
100 gr brokoli, cincang halus
100 gr wortel, cincang halus
100 gr jagung manis serut
100 gr tepung terigu
2 buah telur
1 sdt garam
1 sdt penyedap jamur
1 sdt merica

Bahan celupan:
100 gr terigu
100 ml air
200 gr tepung panir

Cara membuat:
Masukkan daging ayam ke dalam blender, bersama dengan telur, garam, gula, penyedap jamur dan merica. Aduk hingga halus merata. Campurkan adonan ayam dengan brokoli, wortel dan jagung dan terigu. Aduk hingga merata dalam mangkuk besar.

Masukkan adonan ke dalam loyang beralaskan kertas roti, kemudian kukus selama 10 menit. Angkat kemudian potong sesuai selera. Celupkan ke bahan pencelup dan taburi dengan tepung panir. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan. Nugget Sayur siap dihidangkan.