Tumis Jamur Tiram Tahu Tak Hanya Lezat, juga Menyehatkan

JAKARTA - Banyak menu mudah yang dapat dihidangkan hari ini. Salah satunya Tumis Jamur Tiram Tahu. Hanya dengan menumis, ditambah bahan masakan yang mudah didapat membuat bersantap hari ini terasa spesial.

Rasanya yang lezat dan nikmat dari Tumis Jamur Tiram Tahu membuat keluarga menyukai makanan yang satu ini. Tertarik membuatnya? Berikut resep Tumis Jamur Tiram Tahu seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep. (Baca juga: Tips Membuat Laksan, Makanan Khas Palembang ).

Bahan-bahan:
2 bungkus jamur tiram
5 tahu
5 lbr daun jeruk
1 cm lengkuas, geprek
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdt saus tiram

Bumbu iris:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabe rawit merah
1 bh tomat kecil

Cara membuat:
Potong-potong jamur tiram. Cuci secara perlahan lalu peras sampai tidak berair. Potong tahu. Kemudian goreng tahu hingga kering dan sisihkan. Tumis bumbu iris, lengkuas, daun jeruk. Masak sampai wangi.

Masukan jamur tiram dan tahu. Aduk rata. Masak sampai keluar airnya. Beri garam, gula pasir, saus tiram. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat. Tumis jamur tiram tahu siap dihidangkan.