Menu Praktis Hari Ini: Daging Tumis Bombay

JAKARTA - Menumis menjadi pilihan tepat. Dengan menumis, berbagai bahan makanan bisa dapat dihidangkan dengan cepat dan juga memiliki cita rasa yang nikmat. Misalnya membuat olahan Daging Tumis Bombay.

Makanan ini bisa menjadi alternatif santap siang ini, utamanya mereka yang masih bingung memasak apa hari ini. Berikut resep membuatnya seperti dikutip akun Instagram @mrs.wijaya. (Baca juga: Makan Siang Kurang Lengkap Tanpa Kehadiran Sambal Petai ).

Bahan-bahan:
300 gr daging sapi has dalam, iris tipis melebar
1 sdm tepung maizena
1 sdm saos raja rasa
3 siung besar bawang putih geprek, cincang
1 bh bawang bombay, iris
1 bh cabe merah besar, iris
1 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1 sdt lada bubuk
Garam
Gula
Penyedap jamur
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Cara membuat:
Campur rata daging dengan tepung maizena dan saos raja rasa. Lalu diamkan kurang lebih selama 15 menit. Tumis bawang putih hingga harum dan bawang bombay serta cabe besar.

Masukkan daging hingga semua daging berubah warna lalu tambahkan sedikit air. Beri kecap manis, minyak wijen, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Jika bumbu sudah meresap, Matikan api dan angkat. Daging tumis bombay siap dihidangkan.