Wortel Panggang, Alternatif Pengganti Kentang Goreng

JAKARTA - Untuk menerapkan hidup sehat, Anda dapat mengganti camilan Anda dengan yang lebih sehat. Seperti misalnya mengganti kentang goreng dengan wortel panggang.

Seperti dilansir BBC, camilan bebas rasa bersalah ini mengandung 311 kkal, 16g protein, 12g karbohidrat, 22g lemak, 6g serat dan 0,5g garam per porsi. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan:
- 2 buah wortel besar, kupas dan potong memanjang hingga menyerupai kentang goreng
- Garam secukupnya
- 50g almond bubuk
- 30g keju parmesan, parut
- 1/2 sdt oregano kering
- Cabai rawit secukupnya
- 1 butir telur, kocok

Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 250 C
- Lumuri wortel dengan garam, diamkan sebentar
- Dalam mangkuk besar, campurkan almond bubuk, keju parmesan, oregano, dan cabai rawit hingga tercampur rata
- Celupkan wortel ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran almond bubuk, keju, dan rempah-rempah tadi
- Susun wortel diatas loyang, panggang selama 10-12 menit hingga empuk dan berwarna cokelat keemasan dengan merata
- Sajikan selagi panas