Tips Membuat Dim Sum Ayam dengan Tekstur Kenyal dan Lembut

½ sdm garam

1 sdm gula

½ sdt merica

¼ sdt kaldu jamur

3 sdm es batu

2 sdt saus tiram

2 sdt minyak wijen

2 sdt kecap asin

50 gr wortel parut

15-20 kulit pangsit

Bahan saus:

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah