Selain Mi, Ini 4 Kuliner Khas Aceh yang Sangat Populer dan Banyak Digemari
Rabu, 29 Maret 2023 - 13:27 WIB
Kuliner yang kedua ini berbahan dasar ikan payau. Gule eungkot memiliki cita rasa kuah rempah yang berpadu dengan gurihnya santan. Menariknya, warga Aceh ada yang memasaknya tanpa menggunakan santan. Sehingga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Asam Keueng adalah kuliner bercita rasa masam segar yang menggunakan ikan tongkol, tenggiri, bandeng, atau kakap sebagai bahan dasarnya.
Ada resep rahasia, yang biasa digunakan masyarakat Aceh untuk mendapatkan cita rasa lezat dan harum, yakni memasaknya menggunakan periuk tanah.
Keumamah merupakan olahan menu yang berbahan dasar ikan tongkol ataupun cakalang. Keumamah dapat dibuat sesuai selera, yakni kering atau basah. Rasa rempah dan pedas makanan ini menjadi signature utamanya.
3. Asam Keueng
Asam Keueng adalah kuliner bercita rasa masam segar yang menggunakan ikan tongkol, tenggiri, bandeng, atau kakap sebagai bahan dasarnya.
Ada resep rahasia, yang biasa digunakan masyarakat Aceh untuk mendapatkan cita rasa lezat dan harum, yakni memasaknya menggunakan periuk tanah.
4. Keumamah
Keumamah merupakan olahan menu yang berbahan dasar ikan tongkol ataupun cakalang. Keumamah dapat dibuat sesuai selera, yakni kering atau basah. Rasa rempah dan pedas makanan ini menjadi signature utamanya.
(nug)
tulis komentar anda