Kemenparekraf Siap Fasilitasi 50 Restoran Indonesia Ekspansi Bisnis di Luar Negeri lewat Program IndoStar

"Saat ini peserta yang berhasil lolos kurasi berjumlah 50 pelaku usaha restoran Indonesia dari 68 pendaftar di seluruh dunia. Selanjutnya peserta akan mengikuti proses inkubasi, yang terdiri dari program pelatihan serta pendampingan yang terstruktur dan masif, agar usahanya bisa scale up dengan pesat dan lebih siap mendapatkan pembiayaan dari calon investor," terang Indriani.

Para peserta terpilih tidak hanya akan menerima dukungan fasilitasi keuangan, tetapi juga akses ke jaringan expert industri kuliner, pemasok, dan calon investor yang berkomitmen untuk membantu kesuksesan kuliner Indonesia di luar negeri.

Selama tahap inkubasi, peserta akan menyempurnakan rencana bisnis serta melakukan riset pasar untuk mengidentifikasi demografi target dan preferensi pelanggan. Mereka juga akan menjalani pelatihan kuliner intensif untuk meningkatkan keterampilan dan mendapatkan wawasan tentang kuliner Indonesia.

"Kita harus mampu menghadirkan restoran-restoran Indonesia di luar negeri dengan branding dan manajemen yang baik, sehingga pangan olahan, rempah Indonesia makin disukai, dicari, dan digemari di panggung dunia," kata Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno.

Hal ini sejalan dengan tujuan Indonesia Spice Up The World, yaitu program kolaboratif semua pemangku kepentingan untuk mempromosikan kuliner Indonesia guna mencapai nilai ekspor sebesar USD2 miliar dan 4.000 restoran di mancanegara pada 2024.