4 Kebiasaan Memasak Ini Memicu Kolesterol Tinggi, Ayo Segera Tinggalkan!
Jum'at, 23 Juni 2023 - 09:57 WIB
2.Menggunakan MInyak yang Sama Berulang Kali
Foto/Ist
Minyak goreng yang digunakan berulang kali sebagian besar bertujuan untuk menghemat ataupun beranggapan minyak masih layak digunakan. Bahkan tak jarang ditemukan pedagang yang menggunakan minyak goreng hingga warna gelap.
Menurut ahli kesehatan, minyak dapat merjadi oksidasi dan menghasilkan zat lain yaitu aldehid, keton dan alkohol. Kalau dalam jumlah kecil, hal itu aman dalam tubuh. Namun jika aldehid ini terus-menerus dipanaskan sampai titik Asap minyak dapat menimbulkan berbagai jenis masalah kesehatan.
3.Memanaskan Ulang Makanan
Foto/sehatQ
Memanaskan ulang makanan menjadi hal yang biasa dilakukan di rumah tangga bahkan hingga tempat makan. Terutama makanan berkaldu, berkuah santan dan daging karena sebagian orang senang mengkonsumsinya selagi hangat.
Foto/Ist
Minyak goreng yang digunakan berulang kali sebagian besar bertujuan untuk menghemat ataupun beranggapan minyak masih layak digunakan. Bahkan tak jarang ditemukan pedagang yang menggunakan minyak goreng hingga warna gelap.
Menurut ahli kesehatan, minyak dapat merjadi oksidasi dan menghasilkan zat lain yaitu aldehid, keton dan alkohol. Kalau dalam jumlah kecil, hal itu aman dalam tubuh. Namun jika aldehid ini terus-menerus dipanaskan sampai titik Asap minyak dapat menimbulkan berbagai jenis masalah kesehatan.
3.Memanaskan Ulang Makanan
Foto/sehatQ
Memanaskan ulang makanan menjadi hal yang biasa dilakukan di rumah tangga bahkan hingga tempat makan. Terutama makanan berkaldu, berkuah santan dan daging karena sebagian orang senang mengkonsumsinya selagi hangat.
Lihat Juga :