5 Khasiat Tempe untuk Kesehatan, Atasi Kolesterol dan Diabetes

Foto/dok sindonews

Kandungan isoflavon pada kedelai telah dikenal dengan kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Bahkan, isoflavon juga dapat membantu menurunkan kadar trigliserida yang telah dikaitkan dengan risiko penyakit jantung.

Baca juga: Asosiasi Pengrajin Tempe Wilayah Pantai Timur AS Dukung Tempe Goes to UNESCO

Sementara itu, kandungan isoflavon pada tempe dapat membantu menekan risiko penyakit diabetes.Sebuh penelitian menunjukkan kalau mengonsumsi 100 miligram isoflavon dari kacang kedelai dapat mengurangi kadar gula darah dan insulin.

5 Manfaat Tempe Bagi Kesehatan Selain Turunkan Kolesterol:

1.Mengatasi Masalah Pencernaan



Foto/hello sehat

Tempe memiliki fungsi sebagai probiotik, hal ini dapat terjadi karena pembuatan tempe melalui proses fermentasi sehingga mikroflora yang hidup dapat memiliki fungsi membentuk lapisan pelindung di usus dan melindungi pencernaan dari bakteri jahat

2. Mencegah Kelahiran Prematur



Foto/hello sehat