Apakah Jeroan Mengandung Kolesterol Tinggi? Cek, Segini Kadarnya

Kadar kolesterol yang tinggi dalam jeroan dapat menyumbangkan peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Ditambah lagi dengan kadar lemak jenuh yang tinggi dalam jeroan. Keduanya dapat menempel dan menyebabkan sumbatan pada pembuluh darah koroner di jantung lalu memicu penyakit jantung koroner.

Nah, berikut rincian kandungan kolesterol dalam jeroan.

1. Hati Sapi

Dalam 85 gram hati sapi, Anda sudah mengonsumsi kolesterol sebanyak 330 mg. Sementara jumlah asupan kolesterol yang disarankan untuk orang dewasa tidak lebih dari 300 mg per hari.

Baca Juga: Kandungan Kolesterol Jeroan Ayam vs Sapi, Benarkah Sama Tingginya?

2. Usus

Dalam 100 gr usus sapi mengandung 94 kkal kalori, 157 mg kolesterol, serta 4,05 gr lemak. Sementara dalam 100 gram usus ayam mengandung 94 kkal kalori, 240 mg kolesterol, dan 2,06 gr lemak.

3. Otak Sapi

Kandungan kolesterol dalam 10 gram otak sapi bisa sampai 2.500 mg. Karena itu, sebaiknya kurangi makanan-makanan yang bersumber dari makanan hewani yang memiliki lemak jenuh yang tinggi.