22 Ikan Rendah Purin yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat
Jum'at, 14 Juli 2023 - 07:03 WIB
5. Ikan tuna
6. Ikan trout
7. Ikan salmon
8. Lobster
9. Kepiting
10. Tiram
Hindari konsumsi ikan mentah seperti dalam sushi lantaran dikaitkan dengan peningkatan kadar asam urat dalam darah. Untuk mendapatkan manfaat dari ikan tersebut, pastikan mengolahnya dengan cara yang tepat.
Baca Juga: 10 Makanan Penyebab Asam Urat yang Tinggi Purin, Bikin Nyeri Sendi Kambuh
Metode memasak mempengaruhi kandungan purin ikan sehingga Anda dapat menyesuaikannya. Seperti direbus, atau kukus dalam air dapat mengurangi kandungan purin keseluruhan hidangan ikan.
Namun, memasak tidak selalu mengarah pada hasil terbaik. Para peneliti telah menemukan hubungan positif yang signifikan antara risiko hiperurisemia atau tingkat asam urat tinggi dan makan mentah atau ikan panggang.
6. Ikan trout
7. Ikan salmon
8. Lobster
9. Kepiting
10. Tiram
Hindari konsumsi ikan mentah seperti dalam sushi lantaran dikaitkan dengan peningkatan kadar asam urat dalam darah. Untuk mendapatkan manfaat dari ikan tersebut, pastikan mengolahnya dengan cara yang tepat.
Baca Juga: 10 Makanan Penyebab Asam Urat yang Tinggi Purin, Bikin Nyeri Sendi Kambuh
Metode memasak mempengaruhi kandungan purin ikan sehingga Anda dapat menyesuaikannya. Seperti direbus, atau kukus dalam air dapat mengurangi kandungan purin keseluruhan hidangan ikan.
Namun, memasak tidak selalu mengarah pada hasil terbaik. Para peneliti telah menemukan hubungan positif yang signifikan antara risiko hiperurisemia atau tingkat asam urat tinggi dan makan mentah atau ikan panggang.
(dra)
Lihat Juga :