Apakah Penderita Diabetes Bisa Makan Kacang Tanah? Ini Penjelasan Ilmiahnya
Rabu, 30 Agustus 2023 - 12:54 WIB
Kacang tanah merupakan salah satu bahan makanan terbaik untuk penyandang diabetes. Selain lezat dan serbaguna, kacang tanah mengandung zat gizi yang membantu diabetes dalam mengontrol gula darah dan gejalanya.
Kacang tanah mempunyai indeks glikemik (IG) rendah sebesar 13. Nilai IG menentukan seberapa cepat suatu makanan menyebabkan kenaikan gula darah.
Baca Juga Apakah Penderita Diabetes Bisa Makan Daging Kambing? Ini Cara Konsumsi yang Aman
Dengan IG yang rendah, kacang tanah tidak akan membuat gula darah Anda naik dengan cepat. Menurut sebuah studi dalam British Journal of Nutrition, konsumsi selai kacang tanah untuk sarapan bahkan membantu mengontrol gula darah sepanjang hari.
Jika dimakan dengan makanan ber-IG rendah lainnya, kacang tanah pun bisa menstabilkan insulin. Kacang tanah juga mengandung vitamin B, terutama niacin, folat, dan vitamin E.
Kacang tanah mempunyai indeks glikemik (IG) rendah sebesar 13. Nilai IG menentukan seberapa cepat suatu makanan menyebabkan kenaikan gula darah.
Baca Juga Apakah Penderita Diabetes Bisa Makan Daging Kambing? Ini Cara Konsumsi yang Aman
Dengan IG yang rendah, kacang tanah tidak akan membuat gula darah Anda naik dengan cepat. Menurut sebuah studi dalam British Journal of Nutrition, konsumsi selai kacang tanah untuk sarapan bahkan membantu mengontrol gula darah sepanjang hari.
Jika dimakan dengan makanan ber-IG rendah lainnya, kacang tanah pun bisa menstabilkan insulin. Kacang tanah juga mengandung vitamin B, terutama niacin, folat, dan vitamin E.
Lihat Juga :