5 Menu Sarapan yang Bisa Menurunkan Gula Darah, Bagus untuk Penderita Diabetes

Sekali Anda makan serat, serat tidak dicerna oleh tubuh sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah. Sebaliknya, hal itu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, yang dapat menyebabkan pelepasan glukosa secara bertahap ke dalam aliran darah.

"Ini membantu mencegah lonjakan dan penurunan kadar gula darah dengan cepat," kata Dr Sunni Patel dari Dish Dash Deets.

Oleh karena itu, Dr Patel merekomendasikan untuk memilih biji-bijian seperti oat, roti gandum, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan yang kaya serat.

2. Makanan Kaya Protein

Protein dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dengan mengurangi dampak karbohidrat pada glukosa Anda. Tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna makronutrien yang dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa dari saluran pencernaan.

“Ini juga merangsang pelepasan hormon yang meningkatkan rasa kenyang, yang dapat mencegah makan berlebihan dan membantu mengatur kadar gula darah,” jelas Dr Patel.

Dia merekomendasikan untuk menyertakan telur, yoghurt Yunani, keju cottage, dan daging tanpa lemak dalam menu sarapan setiap pagi.

3. Lemak Sehat

Memasukkan lemak sehat ke dalam sarapan dapat membantu memperlambat pencernaan dan pelepasan gula ke aliran darah. Sama halnya dengan protein, lemak sehat juga dapat membantu tetap merasa kenyang sehingga membantu mencegah makan berlebihan.