3 Resep Mudah Bikin Siomay, Kuliner Khas Bandung yang Jadi Jajanan Terenak di Dunia

Cara membuat bumbu:

Goreng bawang putih dan kacang tanah dengan api sedang.

Goreng cabai merah.

Lalu, haluskan semua bahan dengan cara di-blender atau diulek, kecuali jeruk limau dan kecap manis.

Cara membuat siomay ikan:

Langkah pertama, haluskan ikan, merica bubuk, ebi sangrai, dan bawang putih dengan blender. Campur semua bahan dan aduk hingga menjadi adonan, tambahkan sedikit air agar tidak padat.

Lalu, bungkus adonan siomay dengan kulit siomay. Diamkan sebentar sambil menunggu rebusan tahu dan kol.

Rebus kentang, tahu, kol, dan telur sebagai menu tambahan siomay. Angkat dan tiriskan, balutkan telur dan tahu dengan adonan siomay ikan.

Setelah itu, kukus siomay dalam kukusan hingga matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.

Jika semua bahan telah matang, tuangkan bumbu kacang ke dalam siomay dan siomay ikan pun siap disajikan.