Jadi Tumisan Terenak Dunia, Ternyata Capcai Dulu Makanan Pengemis
Selasa, 19 September 2023 - 03:30 WIB
TasteAtlas merilis daftar 50 jenis ‘Tumisan Terenak di Dunia’ pada September 2023, di mana capcai atau capcay sebagai hidangan khas dari Indonesia masuk di urutan ke-42. Foto/iStock
JAKARTA - TasteAtlas merilis daftar 50 jenis ‘Tumisan Terenak di Dunia’ pada September 2023, di mana capcai atau capcay sebagai hidangan khas dari Indonesia masuk di urutan ke-42 dengan poin 3.7 mengungguli hidangan khas Jepang, chahan.
Capcai kerap dianggap sebagai masakan yang ceria karena memiliki banyak campuran sayur-mayur seperti wortel, brokoli, sawi putih, caisim, jamur, dan masih banyak lagi. Di samping rasanya yang lezat, tahukah Anda sejarah dari hidangan satu ini? Berikut ulasannya!
Dalam dialek Hokkian, campuran itu disebut 'cap'. Kata tersebut punya kesamaan lafal dengan 'cap' yang berarti sepuluh, tetapi berlainan versi huruf kanjinya.
Capcai kerap dianggap sebagai masakan yang ceria karena memiliki banyak campuran sayur-mayur seperti wortel, brokoli, sawi putih, caisim, jamur, dan masih banyak lagi. Di samping rasanya yang lezat, tahukah Anda sejarah dari hidangan satu ini? Berikut ulasannya!
Berasal dari Makanan para Pengemis
Dalam bahasa Mandarin, istilah capcai terdiri dari kata 'za' yang berarti campuran dan 'cai' yang berarti sayuran.Dalam dialek Hokkian, campuran itu disebut 'cap'. Kata tersebut punya kesamaan lafal dengan 'cap' yang berarti sepuluh, tetapi berlainan versi huruf kanjinya.
Lihat Juga :