7 Ikan yang Aman Dikonsumsi Mentah, Tinggi Protein dan Kaya Nutrisi

Ikan trout mengandung mineral dan vitamin yang penting bagi tubuh. Selain itu, ikan trout juga mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh kita, jantung, dan otak.

5. Ikan Ekor Kuning

Di Jepang, ikan ekor kuning juga sangat populer sebagai hidangan mentah atau biasa disebut sashimi. Sashimi ikan ekor kuning biasa disebut sebagai Hamachi. Ini menjadi menjadi hidangan yang lezat dan kaya akan nutrisi.

6. Ikan Makarel

Selanjutnya adalah ikan makarel yang sering disebut sebut mirip ikan sarden. Ikan ini juga kaya akan nutrisi terlebih jika disajikan secara mentah. Selain menyediakan sumber lemak sehat, ikan makarel kaya kandungan protein.

7. Ikan Sea Bass

Sea bass adalah ikan yang memiliki daging yang lembut dan rasa yang enak. Ikan ini sering digunakan dalam hidangan mentah, terutama di Mediterania dan Jepang. Pastikan sea bass yang digunakan segar dan berasal dari sumber yang terpercaya.