6 Manfaat Daun Talas yang Jarang Diketahui dan Cara Mengolahnya

6. Pembentukan Sel Darah Merah

Daun talas juga bermanfaat bagi pasien anemia. Mereka kaya akan zat besi, yang membantu pembentukan sel darah merah dalam tubuh.

Cara Mengolah Daun Talas

Daun talas sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Daun ini sudah sejak lama digunakan untuk berbagai macam hidangan lezat.

1. Rebus

Di beberapa bagian Afrika dan Karibia, daun talas digunakan untuk mengentalkan dan memberi rasa pada rebusan dan sup.

2. Kari

Daun talas sering digunakan untuk membuat kari yang lezat dalam masakan India Selatan dan India Timur. Daun ini cocok dipadukan dengan rempah-rempah, kelapa, dan lentil.

3. Patra