5 Keju Khas Prancis Jadi Challenge MasterChef Indonesia, Nomor 1 Favorit Kaisar Charlemagne

5. Camembert

Marie Harel menciptakan keju Camembert asli dari susu mentah di Normandia, Prancis, pada tahun 1791. Keju Camembert segar memiliki tekstur yang hambar, keras, dan rapuh. Camembert muda memiliki rasa seperti susu dan manis. Saat keju ini matang, bagian dalamnya akan halus, cair, dan kaya akan rasa mentega.