Awas! Konsumsi Kol Goreng Bisa Picu Kanker, Sebaiknya Direbus
Senin, 06 November 2023 - 12:05 WIB
Ketika kol digoreng, dijelaskan dr Nadia, memicu kadar radikal bebas yang bersifat karsinogen sehingga menyebabkan kanker.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kembang Kol yang Ramah untuk Berat Badan
"Selain itu juga bisa menyebabkan obesitas karena ketika digoreng akan mengandung lemak jahat dan kolesterol jahat yang diserap dari minyak nggak sehat," jelasnya.
Demi kesehatan, Nadia menyarankan kol lebih baik direbus dibandingkan digoreng. Menurut Nadia, kol cukup direbus dalam waktu sebentar agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang.
"Lebih baik kalau makan kol nggak usah digoreng atau cukup direbus sebentar," pungkasnya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kembang Kol yang Ramah untuk Berat Badan
"Selain itu juga bisa menyebabkan obesitas karena ketika digoreng akan mengandung lemak jahat dan kolesterol jahat yang diserap dari minyak nggak sehat," jelasnya.
Demi kesehatan, Nadia menyarankan kol lebih baik direbus dibandingkan digoreng. Menurut Nadia, kol cukup direbus dalam waktu sebentar agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang.
"Lebih baik kalau makan kol nggak usah digoreng atau cukup direbus sebentar," pungkasnya.
(dra)
Lihat Juga :