Campur Beras Merah dan Putih Bisa Kurangi Khasiatnya

Dengan nilai kandungan vitamin dan mineral yang cukup banyak, Prof Ali mengungkap bahwa beras merah juga dapat menyelamatkan generasi stunting.

"Beras merah bisa dimakan sejak bayi hingga lansia. Dengan protein yang empat kali lebih tinggi dari beras merah lain, kecukupan kebutuhan protein dapat terpenuhi," ujarnya.

"Hanya tinggal tambahkan lauk untuk protein dan sayur, tidak terlalu sulit untuk mengejar kecukupannya karena di dalam berasnya sendiri protein dan seratnya sudah tinggi," pungkasnya.