Saus Andaliman Kiki di Grand Final MasterChef Indonesia Season 11 Dipuji Juri

Sedangkan Belinda dinilai saus andalimannya kurang kaya dan cenderung lebih manis. “Saya mungkin mau tambah lagi dua atau tiga drop andalimannya lagi di saus ini,” ujar Chef Hans.

“Yes. First impression juga the sauce lebih balancingnya aja dia lebih ke manis. Entah dia ke cover sama the sweetness tapi tidak ada that sentilan andalimannya yang menempel di akhir itu, nggak ada,” timpal Chef Renatta.

Komentar positif terhadap Kiki di tantangan kedua ini juga tidak hanya karena dari keberhasilan saus andaliman buatannya saja. Dia juga kembali mendapat pujian dari Chef Hans karena dinilai cukup tenang sejak pertama kali membuat hidangan lamb rack.

“Tapi saya suka ya waktu di kitchen tadi tuh movementnya Kiki tuh kaya full of urgency, kayak very quick,” ucap Chef Hans.



Di tantangan sebelumnya, Belinda justru berhasil mengungguli Kiki dengan selisih skor 19 poin. Belinda dan Kiki sama-sama menyajikan menu set course dalam waktu 90 menit, dibantu dengan 22 finalis MasterChef Indonesia season 11 lain yang turur hadir.