8 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Freezer, Telur Rentan Bakteri

Menyimpan keju lunak di dalam freezer akan memberikan hasil yang serupa dengan menyimpan susu di sana. Saat tiba waktunya untuk memakannya, Anda akan mendapatkan gumpalan encer, yang sering kali merusak tekstur makanan seperti krim keju, krim asam, dan ricotta.

6. Sayuran dan Buah Mentah

Foto/Reader's Digest

Sayuran atau buah apa pun yang memiliki konsentrasi air tinggi, seperti seledri, mentimun, selada, dan semangka tidak akan bertahan di dalam freezer karena air di dalamnya dengan cepat membentuk kristal es. Artinya, ketika tiba waktunya untuk mencairkannya, makanan akan berubah menjadi lembek dan tidak bisa dimakan.

7. Daging yang Sudah Dicairkan

Foto/Reader's Digest

Jika Anda mengeluarkan daging dari freezer untuk dimasak untuk makan malam, jangan pernah membekukan kembali sisa makanannya. Makanan beku dan dicairkan dapat menarik bakteri berbahaya lebih cepat dibandingkan daging yang tidak dimasukkan ke dalam freezer. Pilihan terbaik Anda adalah memasak daging pada suhu yang tepat dan memakannya atau memasukkannya kembali ke dalam freezer.

8. Yogurt

Foto/Reader's Digest

Dari segi kesehatan, tidak ada salahnya memasukkan sekotak yogurt ke dalam freezer sebelum masa berlakunya habis. Namun kabar buruknya adalah ketika dicairkan, tekstur kentalnya akan hilang dan dan menjadi berbutir. Yoghurt biasa mengandung lebih banyak air daripada yang Anda beli dalam keadaan beku, sehingga meninggalkan gumpalan es saat Anda mencoba menyendoknya sendiri.

Baca Juga: Daftar Makanan yang Bisa Dibekukan, Bisa Hemat Waktu dan Uang