Sederet Manfaat Nutrisi dalam Udang, Salah Satunya Bikin Kulit Makin Glowing

Astaxanthin juga dapat meningkatkan produksi kolagen yang memberikan elastisitas pada kulit sehingga kulit tetap kencang dan halus. Selain itu, astaxanthin dapat meningkatkan kelembaban kulit dengan meningkatkan kadar asam hialuronat, senyawa yang dapat menahan air di dalam kulit. Kulit yang lembab tentu akan terlihat lebih sehat dan glowing.

Baca Juga: 5 Nutrisi Pertumbuhan Tulang yang Harus Dikonsumsi, Susu Mengandung Kalsium

2. Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh

Ahli Gizi dr. Ida Gunawan, MS, Sp. GK mengatakan, udang adalah sumber protein yang tinggi. Dalam 100 gram udang, terdapat protein sebanyak 20 gram dan hanya mengandung sekitar 84 kalori.

"Hal ini menjadikan udang bahan makanan yang tinggi protein, tetapi rendah kalori,” katanya.

Protein adalah bahan dasar untuk pembentukan sel-sel baru dan perbaikan jaringan tubuh yang rusak. Di samping itu, asam lemak omega-3 dalam udang juga berperan untuk kesehatan jantung, pembuluh darah, dan otak.

Kalsium, fosfor, dan magnesium juga terkandung dalam udang. Ketiga mineral tersebut penting untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis. Sedangkan zinc membantu memperkuat akar rambut, sehingga rambut jadi tidak mudah rontok.