8 Makanan Khas Lebaran dari Beras, Tak Melulu Ketupat

Buras dibuat dengan memasak beras dan santan hingga menjadi lembek. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan diikat menggunakan rafia atau daun pisang, lalu direbus hingga matang.

2. Pali-pali

Foto/Indonesia Kaya

Pali-pali adalah makanan khas Ternate yang berbentuk bulat memanjang seperti lontong. Kuliner ini dibuat dengan bahan dasar beras yang kemudian dibungkus dengan anyaman daun lontar dan dikukus.

Biasanya pali-pali dihidangkan saat Lebaran atau acara besar lainnya. Agar semakin nikmat pali-pali dimakan bersama sayur berkuah atau tumis.

3. Jadah

Foto/YouTube Culinary Banyuwangi

Jadah terbuat dari beras ketan dan menggunakan parutan kelapa untuk menambah kelezatan. Kuliner khas ini dibuat dengan cara dikukus dalam bentuk cetakan, kemudian dipotong dadu atau persegi dan disajikan.

Ciri penyajian dan cara memasaknya membedakan jadah dengan lemper. Selain itu, beberapa orang juga menikmati jadah dengan cara menggorengnya.

4. Wajik