8 Makanan Khas Lebaran dari Beras, Tak Melulu Ketupat

7. Lepet

Foto/Endeus TV

Lepet dibuat dengan bahan dasar berupa beras ketan, kelapa parut, garam, kacang, dan santan yang dibungkus dengan daun kelapa muda. Penggunaan bahan-bahan tersebut membuat makanan dengan bentuk silinder ini memiliki rasa gurih yang khas.

Makanan ini dibuat dengan mengukus beras ketan hingga setengah matang, campur kelapa parut, daun pandan, dan garam. Menariknya lepet diikat dengan serat janur sebagai tali.

8. Tape Beras Ketan

Foto/Endeus TV

Tape beras ketan dibuat dari ketan putih atau ketan hitam dengan cita rasa manis dan sedikit asam. Cara membuat makanan ini pun terbilang sederhana yakni dengan mengolah beras ketan melalui proses fermentasi.

Fermentasi ini akan memberikan cita rasa khas manis dan sedikit asam. Tape kemudian dibungkus dengan daun pisang, sehingga menambah aroma dan rasa yang khas.