Pentingnya Anak Terapkan Pola Hidup Sehat, Cegah Penyakit Kronis dan Degeneratif

“Penyebab permasalahan gizi pada anak usia sekolah sebenarnya cukup banyak bersumber dari jajanan yang tidak aman mutu pangannya. Oleh karena itu, penyediaan kantin sehat, dengan mutu pangan yang terjaga, serta tempat yang kebersihannya memadai di lingkungan sekolah sangatlah penting,” ujar Hustina.

Untuk menciptakan kantin sekolah yang dapat dikategorikan sebagai kantin sehat, ungkap Hustina, 4 pilar yakni komitmen & manajemen, sarana-prasarana, sumber daya manusia, serta mutu pangan yang menjadi parameter, perlu diidentifikasi apakah seluruhnya telah memadai.

"Kemudian mengenai jenis makanan maupun minuman yang saat ini disediakan di kantin sekolah, guru bisa mulai mengkategorikannya berdasarkan warna, yaitu hijau, jingga, merah. Hijau artinya makanan dan minuman yang dianjurkan untuk disediakan, jingga artinya makanan dan minuman yang perlu dibatasi, merah artinya makanan dan minuman yang tidak diperbolehkan. Dengan begitu, guru turut berkontribusi dalam mempercepat penyediaan kantin sekolah yang sehat,” terang Hustina.

Sebagai informasi, konsep Bijak Garam merupakan salah satu inisiatif Ajinomoto Health Provider guna mencapai tujuan besar Grup Ajinomoto Indonesia, di mana Grant Senjaya, Head of Corporate Communications Dept. PT Ajinomoto Indonesia mengatakan perusahaan berusaha memperkuat kesejahteraan yang berkelanjutan bagi manusia, masyarakat dan bumi melalui AminoScience.

"Ajinomoto Health Provider merupakan sebuah inisiatif keberlanjutan terintegrasi dari Grup Ajinomoto Indonesia, meliputi aktivitas yang menunjang kesehatan bagi manusia dan kelestarian lingkungan," ujar dia.