Ini Bumbu yang Baik untuk Memaksimalkan Manfaat Kesehatan Bayam

Vunaigrettes cocok dengan berbagai macam olahan bayam. Hiasi daun bayam dengan vinaigrette minyak zaitun yang menyehatkan jantung dan cuka balsamic dan tambahkan stroberi untuk olahan salad. Vinaigrette terdiri dari asam, seperti cuka, anggur atau jus jeruk, hingga minyak dan ditambah bumbu secukupnya.

Gunakan lemon vinaigrette untuk merebus sedikit daun bayam matang, atau aduk bayam yang layu dengan minyak wijen dan air jeruk nipis, atau dengan minyak zaitun dan sherry.

(Baca juga: Diet Rendah Karbohidrat vs Diet Rendah Lemak, Mana yang Terbaik? )

4. Cairan

Gunakan cairan untuk membumbui bayam jika Anda tidak ingin lemak tambahan dari minyak dimasukkan ke dalam vinaigrette. Taburan jus jeruk atau jus lemon dengan merica pada bayam menambah rasa manis. Tumis bayam dengan kecap rendah sodium atau saus teriyaki untuk cita rasa Asia.

Rebus daun bayam ukuran besar dalam kaldu ayam atau sayuran rendah sodium dengan bumbu segar dan bawang putih untuk lauk yang beraroma. Tambahkan sedikit saus pedas untuk menambah kenikmatan hidangan bayam.