Jadi Ciri Khas dan Kebanggaan Kuliner Tanah Air, IGC Rilis Buku Tumpeng Indonesia

Para penulis buku terdiri dari para ahli di beragam bidang dan juga adalah anggota IGC, yaitu Prof. Murdijati Gardjito,Hindah Muaris, Ari Fadiati, Prof. Harijono Djojodihardjo, Arief Djoko Budiono, Fersita Rais-Abin, Nia Sarinastiti, Paramitaningrum, Pudyotomo A. Saroso, Ramadhian A. Broto dan Shita Teviningrum.

Indonesian Gastronomy Community (IGC) sendiri merupakan sebuah komunitas non-profit Pecinta Makanan Indonesia yang mempunyai visi sebagai pelestari makanan dan minuman dengan bertekad memperkuat makna Indonesia melalui makanan dan minuman anak bangsa.

Hal ini untuk menghargai kekayaan makanan dan minuman Indonesia mulai dari nilai sejarah hingga tren masa kini.