Tren Permintaan Katering Meningkat, Dapur Pangeran Jamin Berstandar ISO 22000

Dengan begitu, lanjut Andrew, Dapur Pangeran tak lagi sekadar melayani kebutuhan konsumsi untuk acara dan event, tetapi juga mulai fokus mengembangkan bisnis pada layanan katering harian perusahaan. Segmen ini dinilai memiliki potensi pertumbuhan stabil seiring meningkatnya kebutuhan perusahaan dalam menjaga produktivitas dan kesejahteraan karyawan.

Dari sisi produk, perusahaan menawarkan menu yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan klien, baik dari segi variasi menu, pengaturan porsi, hingga efisiensi anggaran. Fleksibilitas ini memberikan nilai tambah bagi perusahaan klien dalam mengelola konsumsi karyawan secara lebih terencana.

Didukung dapur produksi terpusat (central kitchen) dan sistem operasional terstandarisasi, Dapur Pangeran menjaga konsistensi kualitas sekaligus ketepatan waktu distribusi. Model operasional ini dinilai mampu mendukung efisiensi produksi serta menjaga kualitas layanan di tengah volume permintaan yang meningkat. Baca juga: Pentingnya Keamanan Pangan dan Nutrisi untuk Buka Puasa Keluarga Tercinta

Dapur Pangeran terus menargetkan penguatan sistem dan peningkatan kualitas layanan sebagai strategi utama untuk memperluas pangsa pasar katering korporasi. “Kami optimistis peluang pasar katering perusahaan masih terbuka lebar, seiring meningkatnya kebutuhan layanan konsumsi yang aman, andal, dan berkelanjutan,” jelasnya.