5 Bahaya Mengintai dari Konsumsi Ikan Sapu-Sapu, Nomor 1 Paling Berisiko!
Rabu, 01 April 2026 - 08:30 WIB
1. Paparan Logam Berat
Ikan sapu-sapu memiliki kemampuan menyerap logam berat dari lingkungan tempat hidupnya. Zat berbahaya seperti merkuri, timbal, dan kadmium dapat menumpuk dalam tubuh ikan.Jika dikonsumsi, logam berat ini bisa menyebabkan gangguan sistem saraf, kerusakan ginjal, penurunan fungsi hati.Menurut World Health Organization, paparan logam berat dalam makanan dapat menimbulkan dampak serius bagi kesehatan, terutama jika terjadi dalam jangka panjang.
2. Risiko Keracunan dari Limbah
Karena hidup di perairan yang sering tercemar, ikan sapu-sapu berpotensi mengandung berbagai zat beracun seperti limbah industri dan bahan kimia.Dampaknya bagi tubuh antara lain keracunan makanan, mual dan muntah hingga gangguan pencernaan. Zat-zat ini tidak selalu hilang meskipun ikan sudah dimasak dengan suhu tinggi.
Baca Juga : Dari 2.220 ke 146 Kasus: Campak Turun Tajam, Kewaspadaan Tetap Diperlukan
3. Infeksi Bakteri dan Parasit
Ikan sapu-sapu memiliki kemampuan menyerap logam berat dari lingkungan tempat hidupnya. Zat berbahaya seperti merkuri, timbal, dan kadmium dapat menumpuk dalam tubuh ikan.Jika dikonsumsi, logam berat ini bisa menyebabkan gangguan sistem saraf, kerusakan ginjal, penurunan fungsi hati.Menurut World Health Organization, paparan logam berat dalam makanan dapat menimbulkan dampak serius bagi kesehatan, terutama jika terjadi dalam jangka panjang.
2. Risiko Keracunan dari Limbah
Karena hidup di perairan yang sering tercemar, ikan sapu-sapu berpotensi mengandung berbagai zat beracun seperti limbah industri dan bahan kimia.Dampaknya bagi tubuh antara lain keracunan makanan, mual dan muntah hingga gangguan pencernaan. Zat-zat ini tidak selalu hilang meskipun ikan sudah dimasak dengan suhu tinggi.
Baca Juga : Dari 2.220 ke 146 Kasus: Campak Turun Tajam, Kewaspadaan Tetap Diperlukan
3. Infeksi Bakteri dan Parasit
Lihat Juga :