Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas yang Pas di Lidah

PALEMBANG - Menyiapkan menu apa untuk buka puasa nanti? Kalau ingin beda, coba deh olah tempe menjadi katsu lalu dibalur saus pedas. Dengan begitu, olahan tempe menjadi lebih istimewa.

Rasanya hampir di tiap rumah selalu menyetok tempe. Selain karena harganya sangat murah, tempe juga kaya akan protein sehingga baik untuk kesehatan, tinggal tergantung bagaimana metode pengolahannya. (Baca Juga: Roti Kukus Spesial Kacang untuk Berbuka)

Tempe memang sangat populer di Tanah Air. Apalagi kalau digoreng tepung, penggemarnya banyak. Bicara soal gorengan, menu tempe kali ini juga diolah dengan cara digoreng.



Tapi, berbeda dari gorengan tempe tepung kebanyakan, olahan yang ini dimasak layaknya katsu. Tekstur luarnya renyah dan gurih, lalu dipadu dengan saus asam pedas nan lezat. Sangat cocok nih buat lidah orang Indonesia.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep mengolah tempe katsu saus asam pedas seperti dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan.

Bahan Tepung Basah:

1 butir telur

2 siung bawang putih

3 sdm santan