Ini Sejarahnya, Gingerbread House yang Ada di Film Bertema Natal

Agar semakin menarik, rumah-rumah ini dihias dengan berbagai macam permen dan lapisan gula. Tradisi dekorasi rumah roti jahe dimulai di Jerman pada awal 1800-an, yang konon dipopulerkan setelah dongeng Hansel dan Gretel yang diterbitkan pada tahun 1812. Terinspirasi oleh ceritanya, pembuat roti Jerman mulai membuat rumah-rumah kecil yang dihias dari lebkuchen atau biskuit madu berbumbu.

Akar jahe pertama kali dibudidayakan di Tiongkok sekitar 5.000 tahun yang lalu, dan dianggap memiliki khasiat obat dan magis. Kapan kegunaannya sebagai pengawet ditemukan tidak jelas, tetapi beberapa sejarawan makanan mengatakan bahwa resep pertama untuk roti jahe berasal dari sekitar 2400 SM di Yunani.

Baca juga : Ladies , Piyama Brand Mewah Jadi Fashionable Saat Natal

Sedangkan sejarah lainnya menyebutkan hingga 992 M, ketika biksu Armenia Gregory dari Nicopolis dianggap telah mengajar tukang roti Kristen di Prancis cara membuatnya. Referensi selanjutnya termasuk serikat roti jahe di Jerman, dibentuk pada abad ke-15 untuk melindungi hak-hak pembuat roti tertentu. Pada waktu yang hampir bersamaan, para biarawati di Swedia membuat roti jahe untuk meredakan gangguan pencernaan.