Lagi Nikmati Liburan di Rumah, Yuk Bikin Donat Bomboloni yang Lagi Viral
Sabtu, 26 Desember 2020 - 06:09 WIB
6. Seduh coklat bubuk dengan sedikit air panas, tuang ke sisa cream. Aduk merata, masukkan ke piping bag;
7. Setelah cream isian selesai, baru buat donat Bomboloni dengan memasukkan terigu bersama ragi, gula, susu bubuk, aduk rata;
8. Masukkan kuning telur dan susu cair, mixer atau uleni sampai adonan menyatu dan setengah kalis;
9. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai adonan donat jadi kalis elastis, bulatkan adonan berbentuk bulat, istirahatkan selama 10 menit; (Baca juga: Menambah Berat Badan dengan Cara Sehat, Konsumsi Makanan Ini! )
10.Bagi adonan menjadi 14 buah (@ 35 gram), bulatkan adonan. Tata di loyang yang dialasi kertas roti yang ditaburi tepung. Diamkan adonan dahulu selama 15 menit;
11.Pipihkan adonan (agak ditekan sedikit), istirahatkan kembali selama 30 menit atau kira-kira sampai adonan mengembang ringan;
12.Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat dan tiriskan. Dinginkan dulu donat yang masih panas;
13.Taburi gula halus sebagai topping, lubangi salah sisi donat bomboloni, isi dengan cream vanila dan coklat. Donat Bomboloni khas Italia siap disantap!
Lihat Juga: Menjelajah Nusantara melalui Cita Rasa, Saksikan Program Terbaru 'Jejak Rasa Authentic' di MNCTV
7. Setelah cream isian selesai, baru buat donat Bomboloni dengan memasukkan terigu bersama ragi, gula, susu bubuk, aduk rata;
8. Masukkan kuning telur dan susu cair, mixer atau uleni sampai adonan menyatu dan setengah kalis;
9. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai adonan donat jadi kalis elastis, bulatkan adonan berbentuk bulat, istirahatkan selama 10 menit; (Baca juga: Menambah Berat Badan dengan Cara Sehat, Konsumsi Makanan Ini! )
10.Bagi adonan menjadi 14 buah (@ 35 gram), bulatkan adonan. Tata di loyang yang dialasi kertas roti yang ditaburi tepung. Diamkan adonan dahulu selama 15 menit;
11.Pipihkan adonan (agak ditekan sedikit), istirahatkan kembali selama 30 menit atau kira-kira sampai adonan mengembang ringan;
12.Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat dan tiriskan. Dinginkan dulu donat yang masih panas;
13.Taburi gula halus sebagai topping, lubangi salah sisi donat bomboloni, isi dengan cream vanila dan coklat. Donat Bomboloni khas Italia siap disantap!
Lihat Juga: Menjelajah Nusantara melalui Cita Rasa, Saksikan Program Terbaru 'Jejak Rasa Authentic' di MNCTV
(tdy)
tulis komentar anda