Resep Nasi Uduk Betawi, Sederhana dan Nikmat

1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan beras pada rice cooker. Masak air santan dengan serai, daun salam, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih sebentar sambil diaduk.

2. Masukkan santan bersama bahan-bahan yang sudah dimasak pada rice cooker. Aduk-aduk lalu tekan tombol cook pada rise cooker seperti biasa. Masak sampai matang. Setelah tombol cook mati, aduk rata nasi secara perlahan, lalu tutup sebentar.



3. Atau bisa juga masak nasi uduk untuk dikukus. Setelah masak air santan, masukkan beras untuk diaron. Lalu kukus nasi uduk sampai matang. Angkat, taburkan bawang goreng, siap sajikan dengan pelengkap lainnya.