Bikin Ayam Goreng Korea, Begini Caranya
Rabu, 17 Februari 2021 - 06:25 WIB
2. Campur tepung maizena, tepung terigu, dan tepung beras dalam wadah. Beri sejumput garam dan lada.
3. Di wadah terpisah, berikan 1/2 sdt garam dan lada pada ayam yang sudah dicuci bersih. Remas-remas ayam. Masukkan telur yang sudah dikocok.
4. Balurkan ayam dengan campuran tepung secara merata. Cubit-cubit ayam sebelum digoreng.
5. Panaskan penggorengan dengan api besar. Jika sudah panas, masukkan ayam. Jika wajan penggorengan kecil, menggoreng bisa dilakukan dua kali.
6. Goreng sekitar 7-10 menit sampai agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan beberapa menit.
7. Goreng kembali ayam dengan api sedang sampai cokelat keemasan. Tiriskan.
8. Tumis bawang putih sampai wangi di atas penggorengan dengan api kecil. Masukkan semua bahan saus. Aduk terus sampai mulai meletup-letup.
9. Masukkan ayam goreng. Aduk rata sampai semua potongan ayam diselimuti saus. Beri taburan wijen. Sajikan selagi panas.
3. Di wadah terpisah, berikan 1/2 sdt garam dan lada pada ayam yang sudah dicuci bersih. Remas-remas ayam. Masukkan telur yang sudah dikocok.
4. Balurkan ayam dengan campuran tepung secara merata. Cubit-cubit ayam sebelum digoreng.
5. Panaskan penggorengan dengan api besar. Jika sudah panas, masukkan ayam. Jika wajan penggorengan kecil, menggoreng bisa dilakukan dua kali.
6. Goreng sekitar 7-10 menit sampai agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan beberapa menit.
7. Goreng kembali ayam dengan api sedang sampai cokelat keemasan. Tiriskan.
8. Tumis bawang putih sampai wangi di atas penggorengan dengan api kecil. Masukkan semua bahan saus. Aduk terus sampai mulai meletup-letup.
9. Masukkan ayam goreng. Aduk rata sampai semua potongan ayam diselimuti saus. Beri taburan wijen. Sajikan selagi panas.
(tsa)
Lihat Juga :
tulis komentar anda