Bikin Pepes Ayam Tumis Tanpa Daun, Begini Caranya

5 siung bawang merah, dirajang

2 batang serai, belah dan memarkan

3 cm jahe, memarkan

3 cm lengkuas, belah dan memarkan

2 lembar daun salam

1 buah terong, belah dan rajang serong

3 buah cabai merah, rajang bulat

10 buah cabai rawit merah

100 ml air

1 sdt gula pasir