Resep Rendang Ayam, Tak Kalah Lezat dari Rendang Daging Sapi

Cara membuat :

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan santan encer, santan kental, dan asam kandis, aduk hingga rata. Masak dengan api besar sambil ditimba-timba hingga mendidih.

Kecilkan api, teruskan memasak hingga bumbu berwarna kehitaman dan santan berminyak. Angkat, sajikan segera.